这款特别香气浓郁、香料丰富的熟食，取自猪腹部的瘦肉部分。只需简单加盐、胡椒，并裹上其他味道浓烈的香料。 这块肉保留原始形状进行熟成，因此称为 tesa。可切成薄片夹三明治，切丁做香嫩煎蛋卷，或在烹饪前包裹瘦肉。Pedrazzoli 将其做得格外甜润、香料感十足，尽管极其朴实传统，却依然非常优雅。 香气甜润且辛香。不含乳制品衍生物。不添加防腐剂。无麸质。已收录于乳糜泻患者手册。熟成30天。
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这款特别香气浓郁、香料丰富的熟食，取自猪腹部的瘦肉部分。只需简单加盐、胡椒，并裹上其他味道浓烈的香料。 这块肉保留原始形状进行熟成，因此称为 tesa。可切成薄片夹三明治，切丁做香嫩煎蛋卷，或在烹饪前包裹瘦肉。Pedrazzoli 将其做得格外甜润、香料感十足，尽管极其朴实传统，却依然非常优雅。 香气甜润且辛香。不含乳制品衍生物。不添加防腐剂。无麸质。已收录于乳糜泻患者手册。熟成30天。
