
通心螺纹面含有一种并不容易找到的配料:小麦胚芽,它构成麦粒的核心,含有维生素和植物蛋白。 得益于保持传统工艺,Antico Pastificio Morelli 能够将始终新鲜的小麦胚芽重新加入粗粒粉中。制成的意大利面具有独特风味,在烹煮过程中还能闻到浓郁的小麦香气,而由于新鲜胚芽的存在,水也会略微呈绿色。
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通心螺纹面含有一种并不容易找到的配料:小麦胚芽,它构成麦粒的核心,含有维生素和植物蛋白。 得益于保持传统工艺,Antico Pastificio Morelli 能够将始终新鲜的小麦胚芽重新加入粗粒粉中。制成的意大利面具有独特风味,在烹煮过程中还能闻到浓郁的小麦香气,而由于新鲜胚芽的存在,水也会略微呈绿色。
