Lazzaris 的曼托瓦芥菜果酱由浸没在极为细腻芥末糖浆中的苹果瓣组成。质地与辛辣、细腻与清香之间的平衡游戏。 源自伦巴第-威尼托地区的一份食谱，沿袭自1700年代哈布斯堡王朝的厨房，这是一款苹果芥菜果酱，现代工艺制作，但仍贴近手工传统。
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