
熟成面颊肉“Il Poggetto”源自100%意大利猪(艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳)的带皮猪喉肉。它在我们位于托斯卡纳波焦阿卡亚诺的工厂手工加工、加盐、调味,并至少熟成3个月。 香料包覆凸显了内部的柔嫩口感,并赋予面颊肉丰富而芳香的风味。我们按照托斯卡纳方法制作:颗粒大蒜、丁香和研磨胡椒是赋予意大利猪面颊肉“Il Poggetto”独特个性的香气。 用法:整条面颊肉适合专业厨房,也适合喜欢在使用时现切的人。煎香后会释放浓郁香气和芳香脂肪;切成薄片后,也是一款可与面包和奶酪搭配的冷切拼盘肉。规格:整条,约1千克。可散装或真空包装。
Price VAT included
熟成面颊肉“Il Poggetto”源自100%意大利猪(艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳)的带皮猪喉肉。它在我们位于托斯卡纳波焦阿卡亚诺的工厂手工加工、加盐、调味,并至少熟成3个月。 香料包覆凸显了内部的柔嫩口感,并赋予面颊肉丰富而芳香的风味。我们按照托斯卡纳方法制作:颗粒大蒜、丁香和研磨胡椒是赋予意大利猪面颊肉“Il Poggetto”独特个性的香气。 用法:整条面颊肉适合专业厨房,也适合喜欢在使用时现切的人。煎香后会释放浓郁香气和芳香脂肪;切成薄片后,也是一款可与面包和奶酪搭配的冷切拼盘肉。规格:整条,约1千克。可散装或真空包装。