猪油中煮熟培根，皮斯托亚山传统配方 - 约500克真空切块

“Il Poggetto”猪油中煮熟培根源自皮斯托亚山的一道古老乡村配方。采用100%意大利猪（艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳）的猪腹部，先用新鲜大蒜和迷迭香碎调味，再在融化的猪油中慢火煮制3小时。 这种在皮斯托亚传统之外并不常见的烹调方式，使其拥有非凡的柔嫩口感和令人难以抗拒的香气。整个加工过程均在我们位于托斯卡纳波焦阿卡亚诺的工厂手工完成。 食用方式：猪油中煮熟培根可冷食切片，也可稍微加热后食用。非常适合作为开胃菜、乡村拼盘，或搭配面包和奶酪。规格：真空切块，约500克。