杏仁利口奶油（10 cl）

杏仁是西西里农业遗产中的关键元素，拥有悠久的种植与生产历史。岛上的气候和肥沃土壤使其非常适合杏树生长，而西西里杏仁也以其独特的品质、风味和香气而闻名。 西西里杏仁利口酒的生产包括多个步骤。第一步是在酒精中对杏仁和其他芳香成分进行48至72小时的冷浸。这个过程会提取原料中的风味和香气，赋予杏仁利口酒独特的味道和香气。 在另一个步骤中，产品的中性成分，如奶油、水、糖、酒精、乳蛋白和各种添加剂，会在巴氏杀菌/均质设备中混合，以保证混合物中不可溶部分的稳定性。最终得到的是一款清新细腻的杏仁利口奶油。