将土豆煮熟后用压土豆器压碎。按口味加盐。
在平底锅中用橄榄油炒香切碎的洋葱。
将压碎的土豆和捣碎的去皮番茄加入洋葱中，充分混合。
一起再煮几分钟，最后按口味加盐。
厨师建议将蛋饼再次在平底锅中翻一下，以形成想要的形状。
压土豆器
平底锅
可以将蛋饼再次在平底锅中翻面，以塑形并形成轻微的外壳。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 72.58 |
| 碳水化合物 (g) | 16.19 |
| 其中糖分 (g) | 1.01 |
| 脂肪 (g) | 0.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 1.95 |
| 纤维 (g) | 1.52 |
| 促销 | 0.01 |
