一款非常柔软的蛋糕，咖啡奶油顶让它更加诱人。
先准备甘纳许，把淡奶油加热（不要煮沸）。
加入切碎的巧克力和速溶咖啡（或一小杯咖啡）让其融化。
充分搅拌，用保鲜膜盖好并冷却（也可以提前一天准备）。
将鸡蛋和糖打发，直到混合物变得发白蓬松。加入香草，然后加入过筛后的面粉和泡打粉，最后加入油。
在另一个碗中倒入少于一半的面糊，加入无糖可可粉和咖啡并搅拌。
在一个抹了黄油并撒过面粉的20厘米蛋糕模中，先倒入白色面糊，再倒入可可面糊，不要混合。
放入预热好的170度静态烤箱中烤约40分钟。
冷却后，取出甘纳许装饰蛋糕（如果你想用裱花袋装饰，建议先用电动打蛋器把它打发）。
20厘米蛋糕模
裱花袋
冷藏，密封容器中
咖啡甘纳许让它更添美味，不过即使不加，蛋糕也非常好吃！
Italia
| 能量 (千卡) | 268.02 |
| 碳水化合物 (g) | 36.65 |
| 其中糖分 (g) | 23.34 |
| 脂肪 (g) | 11.31 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.17 |
| 蛋白质 (g) | 6.41 |
| 纤维 (g) | 0.45 |
| 促销 | 0.09 |
