在流动水下清洗小番茄并切成两半。
剥去蒜瓣的皮，并用刀侧轻轻压扁。
清洗罗勒叶，并用厨房纸轻轻擦干。
将一大锅加盐的水煮沸。
加入意大利面，按包装说明煮至弹牙。
在大平底锅中，用中火加热特级初榨橄榄油。
加入压扁的蒜瓣，翻炒至金黄但不要烧焦（约2分钟）。
把蒜从锅中取出，加入切好的小番茄。中高火煮约5到7分钟，偶尔搅拌，直到番茄变软并释放汁液。
加入一撮盐。
用滤锅把意大利面沥到弹牙，保留一杯煮面水。
把意大利面转入装有小番茄的锅中，充分搅拌均匀。必要时加入少许煮面水，形成更浓郁的酱汁并更好地融合食材。
加入stracciatella、橄榄和新鲜罗勒。
淋上一点特级初榨橄榄油后即可上桌。
锅
平底锅
木勺
滤锅
地中海风味意大利面可在密封容器中保存两天。加热时，可在中火平底锅中加入少许特级初榨橄榄油或一点水，以免过干。
Italia
| 能量（千卡） | 183.44 |
| 碳水化合物（克） | 26.02 |
| 其中糖（克） | 3.46 |
| 脂肪（克） | 5.74 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.48 |
| 蛋白质（克） | 7.98 |
| 膳食纤维（克） | 1.19 |
| 盐（克） | 0.12 |
平台上的每件可购买产品都由产品页面中注明的合作卖家发布并销售。平台充当元搜索和市场平台，帮助你发现产品并完成结账，但实际销售由卖家完成，卖家也因此成为交易责任方。
配送由合作卖家直接负责。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出，然后交给快递公司。这种模式可以实现更高效的配送，并确保订单由实际拥有产品库存的一方负责处理。
你可以在产品页面查看配料、过敏原和营养信息，这些内容依据卖家或生产商提供的数据，也就是官方标签。如果你有过敏或不耐受情况，我们建议你在购买前仔细核对产品页面，如有具体疑问，请联系卖家。
平台旨在推广意大利食品 Made in Italy，并让其更容易购买。我们会精选食品电商领域中目录内容一致且信息透明的卖家。每件产品都对应一个可识别的卖家和完整的信息页面：我们希望你在这里购物时能够放心购买。
配送时间和费用取决于卖家和目的地。确认付款前，你总能在结账页面看到最新的预计送达时间。国际配送的时间可能会因国家和快递公司而有所不同。
