先把黑羽甘蓝清洗干净，只取叶子。
然后将其切碎，同时把土豆切成丁、胡萝卜切成圆片。
在锅中用特级初榨橄榄油将胡萝卜、西芹、洋葱和香草炒香。
随后加入黑羽甘蓝、土豆和胡萝卜，再加水没过。
盖上锅盖煮，水开后计算约20分钟。
这时取出香草，加入盐，并放入扁豆、鹰嘴豆和豆类。
再煮至少15/20分钟，然后加入自己喜欢的香料和一茶匙番茄膏。
为了让它更绵密，取出1/3的汤并打成泥。
盛盘时淋上少许生橄榄油，再配上两大块面包脆片。
非常适合分装冷冻，需要时取用！
相信我，它真的很好吃！
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 199.56 |
| 碳水化合物 (g) | 33.15 |
| 其中糖分 (g) | 2.55 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.26 |
| 蛋白质 (g) | 12.4 |
| 纤维 (g) | 8.75 |
| 促销 | 0.01 |
