无麸质杏仁裹虾

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   清理虾，去掉头、壳和肠线，保留尾部。

2. 第 2 步，共 8 步

   在碗中将鸡蛋与一撮盐和胡椒打散。

3. 第 3 步，共 8 步

   在盘中将杏仁片与玉米粉混合。

4. 第 4 步，共 8 步

   先将虾蘸蛋液，再裹上杏仁和玉米粉混合物，重复一次形成双层裹粉。

5. 第 5 步，共 8 步

   若做烤箱版，将虾放在铺有烘焙纸的烤盘上，淋少许特级初榨橄榄油，200°C烤10-15分钟。

6. 第 6 步，共 8 步

   若做油炸版，将虾放入充足且足够热的植物油中炸几分钟。

7. 第 7 步，共 8 步

   将虾捞出沥在吸油纸上，去除多余油脂。

8. 第 8 步，共 8 步

   搭配蘸酱食用即可。

一般信息

分析