芦笋煎蛋饼

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   清洗并擦干芦笋，切去根部并将茎切成小圆片，保留顶端完整。

2. 第 2 步，共 6 步

   在不粘锅中用特级初榨橄榄油加热蒜，加入芦笋翻炒。

3. 第 3 步，共 6 步

   加入半杯水，调入盐，煮15分钟。

4. 第 4 步，共 6 步

   在一个碗中混合鸡蛋、帕玛森芝士和一撮盐。

5. 第 5 步，共 6 步

   芦笋煮熟后，将蛋液倒入锅中，用勺子抹平，两面各煎5分钟。

6. 第 6 步，共 6 步

   用锅盖帮助翻面，将煎蛋饼移到盘中并用吸油纸吸去多余油分。趁热、温热或冷食均可。

建议

• 砧板

• 刀

• 平底锅

• 碗

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)