面包和西兰花苗肉丸

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   挤干已经煮熟的西兰花苗，切碎后放入碗中。准备一份水和面粉的稀糊（鹰嘴豆粉也很适合）。加入约几勺面糊到西兰花苗中，搅拌均匀。

2. 第 2 步，共 5 步

   然后加入盐、泡软并挤干的面包、按口味添加的香草和少量面包糠，逐渐加入并揉成可用手操作的混合物。

3. 第 3 步，共 5 步

   在平底锅中倒入油。放入一瓣带皮大蒜，如果喜欢还可加入辣椒。加热后放入肉丸。

4. 第 4 步，共 5 步

   将肉丸煎至金黄，并不时翻面。做好后稍微放凉即可享用。

5. 第 5 步，共 5 步

   若想做成完整的一道菜，可以搭配鹰嘴豆泥一起上桌。非常美味！

建议

• 一个用于准备肉丸面团的碗

• 一个大平底锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)