在空气炸锅中烤制的西葫芦薄饼，香味十足且酥脆。适合作为午餐、清淡晚餐、开胃小吃或手指食物。无蛋、无乳糖，纯素版本。
在碗中混合两种面粉，并加入足量甜红椒粉。
逐渐加入水，同时用力搅拌，直到形成均匀面糊。
将西葫芦擦丝加入面糊中，搅拌均匀。
把混合物转移到适合空气炸锅的烤盘里（或浅平底锅中），铺成均匀一层。
将空气炸锅加热至180°C，烘烤薄饼30分钟。
若想要更酥脆的口感，将温度提高到200°C并继续烤
密封冷藏保存2-3天。可用空气炸锅或烤箱复热以恢复酥脆。
Italia
| 能量 (千卡) | 142.7 |
| 碳水化合物 (g) | 28.4 |
| 其中糖分 (g) | 1.1 |
| 脂肪 (g) | 0.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.11 |
| 蛋白质 (g) | 5.48 |
| 纤维 (g) | 4.21 |
