这是一道简单、快速、天然的冬季沙拉，不加黄油和奶酪。非常适合作为肉类、鱼类或豆类主菜的配菜；也可以提前准备并冷藏保存。
清洗茴香和紫甘蓝。
将茴香和紫甘蓝切成细丝。
把蔬菜放入一个碗中。
按个人口味加入特级初榨橄榄油和苹果醋，充分拌匀。
最后撒上研磨亚麻籽即可食用。
刀
砧板
碗
磨碎器或种子研磨机（可选）
放入密封容器中冷藏，可供第二天午餐食用。
Italia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
