解冻蛤蜊并过滤解冻水，保留该水并在流动水下冲洗蛤蜊。
在平底锅中用特级初榨橄榄油炒香一瓣大蒜，加入蛤蜊翻炒数分钟入味，然后转移到碗中。
在同一平底锅中加入更多特级初榨橄榄油，加入剩余的大蒜和对半切开的樱桃番茄；用过滤后的蛤蜊水帮助酱汁烹煮，煮约10分钟。
同时，将一锅加盐的水煮沸，并按照包装上的时间煮意面。
当酱汁完成后，加入鹰嘴豆、蛤蜊和切碎的欧芹，搅拌后加入沥干的意面。
在锅中翻炒2分钟后上桌，并淋上少许生的特级初榨橄榄油。
平底锅
意面锅
过滤水的滤网
碗
需立即食用。
上桌建议：可搭配carasau脆饼。
Italia
| 能量 (千卡) | 178.24 |
| 碳水化合物 (g) | 32.62 |
| 其中糖分 (g) | 3.91 |
| 脂肪 (g) | 1.5 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.21 |
| 蛋白质 (g) | 7.99 |
| 纤维 (g) | 4 |
