这是一款金黄色、香料味浓郁的姜黄扁饼,加入蟹柳,做成一道轻盈美味、略带异域风味的菜肴。内部柔软、外层酥脆,适合热食或冷食,可切成方块作前菜,也可作主菜。
在碗中将面粉、水、盐、磨碎的奶酪、特级初榨橄榄油和鸡蛋混合,制成面糊。
清洗并擦碎西葫芦,然后充分挤干以去除多余水分。
将蟹柳纵向切开。
把姜黄、擦碎的西葫芦和蟹柳加入面糊中,拌匀至均一。
将混合物铺在铺好纸并略微抹油的烤盘上;撒上你喜欢的混合种子。
将烤箱预热至180°C,烘烤约25分钟。
切块前静置几分钟放凉;可温热或冷食。
烤盘
碗
刨丝器
冷藏保存最多48小时
之后再加热也很好吃。可搭配一份大沙拉。
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
含有 甲壳类
含有 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄