一款带有热带和异域风情的黑米沙拉，味道鲜美且清爽。
将米放入加盐的沸水中煮熟，并按包装上标示的时间烹煮。
捞出后保持弹牙，过一下冷水，倒入碗中。
同时，将黄哈密瓜切半，用挖球器挖出果球，或者切出果肉时注意不要弄破瓜皮，稍后它将作为“盘子”使用。
也将白瓜、芒果和菲达奶酪切成小丁。
把所有材料倒入沙拉碗，加入沥干的米饭，用特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味，再加入几片薄荷叶，充分拌匀。
拿起空的半个瓜，把沙拉米饭装进去。
冷藏
这款热带黑米沙拉非常适合在炎热的夏日作为清爽的主菜食用，冷藏可保存两天左右。
Italia
| 能量 (千卡) | 73.67 |
| 碳水化合物 (g) | 13.38 |
| 其中糖分 (g) | 7.05 |
| 脂肪 (g) | 1.46 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.95 |
| 蛋白质 (g) | 2.27 |
| 纤维 (g) | 0.74 |
| 促销 | 0.09 |
