在大量加盐的水中煮意面。煮到弹牙后捞出，放入碗中，加入黄油和罗勒。
在另一个碗中将鸡蛋与盐、帕玛森奶酪和胡椒按口味打匀。
把蛋液倒在意面上。
在平底锅中加热油，将一个圆形模具放入锅中，填入意面。煎几分钟后取下模具，继续煎至金黄。把蛋饼翻面，再煎另一面。
你可以加入莫扎里拉和熟火腿，或者用剩下的意面和豌豆来制作。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 334.48 |
| 碳水化合物 (g) | 29.62 |
| 其中糖分 (g) | 1.04 |
| 脂肪 (g) | 18.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.21 |
| 蛋白质 (g) | 14.13 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.13 |
