柿子蛋糕非常适合秋季制作，我的版本加入了肉桂。适合早餐、点心和餐后享用。
在碗中放入全蛋和糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、蓬松。
将柿子去皮后加入鸡蛋和糖中。再用打蛋器搅拌几分钟，然后加入油。
逐步加入所有过筛的00面粉、肉桂和泡打粉，搅拌至均匀。
准备好后，将混合物倒入涂黄油并撒面粉的蛋糕模，或抹油的模具中。
在预热好的风扇烤箱中以160/170°烘烤约45分钟，直到内部也烤熟；可用牙签测试确认。
做好后，取出柿子蛋糕，待其完全冷却后再脱模。
碗
打蛋器
柿子蛋糕可在室温下的蛋糕盒中保存最多两天。
您可以用一部分全麦面粉替代00面粉。也可以用红糖替代白糖。
Italia
| 能量 (千卡) | 200.7 |
| 碳水化合物 (g) | 43.2 |
| 其中糖分 (g) | 20.65 |
| 脂肪 (g) | 1.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.57 |
| 蛋白质 (g) | 5.6 |
| 纤维 (g) | 2.13 |
| 促销 | 0.05 |
