抱子花椰菜、烟熏培根和奶酪咸味磅蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   清理罗马花椰菜，将花朵分开后焯水至变软；沥干并放凉。

2. 第 2 步，共 6 步

   在碗中将鸡蛋打散，加一小撮盐；加入葵花籽油和牛奶，搅拌均匀。

3. 第 3 步，共 6 步

   加入磨碎的帕玛森奶酪、过筛面粉和咸味蛋糕速发粉；搅拌至面糊均匀。

4. 第 4 步，共 6 步

   把沥干的罗马花椰菜、烟熏培根、Taggiasche橄榄和Emmentaler奶酪丁加入面糊中，充分混合。

5. 第 5 步，共 6 步

   将面糊倒入铺有烘焙纸的磅蛋糕模（21×25厘米）中；在中间再分布一些奶酪丁，形成拉丝内馅。

6. 第 6 步，共 6 步

   放入预热至180°C的风扇烤箱烤约40分钟，或直到表面金黄、插入中心的牙签取出干净。脱模和切片前先稍微放凉。

建议

• 21×25厘米磅蛋糕模

• 碗

• 焯水锅

• 烘焙纸

• 风扇烤箱

一般信息

分析