




将煮熟的西兰花、希腊酸奶、鸡蛋、盐和黑胡椒一起放入料理机,或直接用手持搅拌棒在碗中打碎。
把混合物转移到碗中,加入面粉和一小包即发咸味泡打粉。
先用勺子搅拌,再用手揉成均匀柔软的面团。
盖上盖子或厨房布静置15分钟。
将面团分成5份。搓成圆球,轻轻压扁,用手指在中间戳一个洞(洞要足够大,以免烘烤时闭合)。
把贝果放在烤盘上,刷上特级初榨橄榄油,并在表面撒上喜欢的种子。
放入预热至180°C的静态烤箱中烘烤25-30分钟。
放凉后,存放在密封容器或食品袋中。
料理机或手持搅拌棒
碗
烤盘
盖子或厨房布
存放在密封容器或食品袋中
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