外脆内拉丝土豆球

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   将土豆放入水中煮至变软。

2. 第 2 步，共 8 步

   把土豆压碎放入碗中，加入木薯淀粉、磨碎的帕玛森奶酪和盐。

3. 第 3 步，共 8 步

   搅拌至光滑均匀。

4. 第 4 步，共 8 步

   取一勺混合物，中间放入一块普罗沃拉奶酪，再包起揉成球。

5. 第 5 步，共 8 步

   对其他土豆球重复此步骤。

6. 第 6 步，共 8 步

   将土豆球先裹上打散的鸡蛋，再裹上压碎的玉米片（或面包糠）。

7. 第 7 步，共 8 步

   喷一点油。

8. 第 8 步，共 8 步

   放入200℃空气炸锅烤10分钟，或者放入热烤箱烤18-20分钟。

建议

• 空气炸锅

• 烤箱

• 碗

一般信息

分析