
快速、外脆内软的面包棒,加入油渍番茄干。无需费力揉面:只需几次静置和简单发酵,就能做出适合开胃酒或临时拼盘的咸点。









把酵母溶解在温水和糖中。
倒入面粉中,用叉子搅拌后静置15分钟。
加入盐,搅拌后再静置15分钟。
加入油,拌匀后再静置15分钟。
加入切成小块的油渍番茄干,盖上并发酵至两倍大(约2小时)。
把面团倒在充分撒了面粉的案板上,不要排气,整理成长方形,用切面刮板切成长条。
把长条放在烘焙纸上,刷上一点油,放入200°C热风烤箱烤13—15分钟。
出炉后稍微放凉即可食用。
叉子
切面刮板(或刀)
烘焙纸
热风烤箱
总耗时参考:准备+发酵约2小时30分钟。注意:很快就会被吃光!
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 345.87 |
| 碳水化合物 (g) | 82.64 |
| 其中糖分 (g) | 42.29 |
| 脂肪 (g) | 0.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.07 |
| 蛋白质 (g) | 6.84 |
| 纤维 (g) | 1.72 |
| 促销 | 0.32 |