柔软胡萝卜椰蓉环形蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   将烤箱预热至190°C，静态模式。

2. 第 2 步，共 8 步

   将鸡蛋打入碗中；加入糖和磨碎的柠檬皮，打发至蓬松起泡。

3. 第 3 步，共 8 步

   边搅拌边缓缓加入植物油，然后加入椰子酸奶并混合均匀。

4. 第 4 步，共 8 步

   将胡萝卜切碎（或刨丝）后拌入面糊。

5. 第 5 步，共 8 步

   加入过筛的面粉、泡打粉和椰蓉；搅拌至面糊均匀。

6. 第 6 步，共 8 步

   将面糊倒入24厘米环形模具中并抹平。

7. 第 7 步，共 8 步

   放入预热至190°C的静态烤箱中烤约35-40分钟，可用竹签测试是否熟透。

8. 第 8 步，共 8 步

   出炉后放凉，食用前撒上糖粉和椰蓉。

建议

• 碗

• 胡萝卜刨丝器或切碎机

• 24厘米环形模具

• 打蛋器（电动或手动）

一般信息

分析