橄榄小面包条：内里柔软、外皮酥脆，加入橄榄、风干番茄和烟熏斯卡莫扎奶酪。配方可做9个小面包条。
将面粉、干酵母和糖放入碗中，混合后逐渐加入温水，边加边搅拌。
加入盐、剩余的水（如有需要）以及最后加入橄榄油；揉面使材料充分结合。
加入对半切开的去核青橄榄、塔贾斯卡橄榄、切碎的风干番茄和切丁的烟熏斯卡莫扎奶酪；充分揉进面团。
将面团移到案板上揉至成团；放入碗中发酵至两倍大（约2小时，关火烤箱内并开着灯）。
取出面团，用刮板分成9个约110克的小面团；借助粗粒小麦粉把小面团用手搓长，再卷起成小面包条。
将小面包条放入烤盘，继续发酵约1到1.5小时。
在250°C的静态烤箱中烘烤：先将烤盘放在下层烤10分钟，再移到中层烤10-15分钟，直至金黄酥脆。
出炉后稍微放温再食用。
碗
案板
刮板
烤盘
静态烤箱
素食食谱。份量为9个小面包条；每个约110克。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 306.71 |
| 碳水化合物 (g) | 63.62 |
| 其中糖分 (g) | 36.08 |
| 脂肪 (g) | 4.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.12 |
| 蛋白质 (g) | 6.56 |
| 纤维 (g) | 2.35 |
| 促销 | 0.97 |
