橙子玛芬

将烤箱预热至180°C，上下火模式。

用电动打蛋器将鸡蛋、糖和一小撮盐打发至颜色变浅、质地蓬松。

继续搅打，缓缓倒入油，然后加入室温酸奶拌匀。

加入橙汁和刨碎的橙皮，充分混合。

将面粉和泡打粉一起过筛后加入，拌至面糊均匀。

将面糊倒入铺有纸杯或烘焙纸的玛芬模具中。

在表面撒上杏仁片。

放入预热至180°C的烤箱中烘烤约25分钟（用牙签检查是否熟透）。

出炉后放凉，食用前撒上糖粉。