花椰菜土豆浓汤

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   将韭葱切成圈，土豆切成小块。

2. 第 2 步，共 7 步

   用少许特级初榨橄榄油把韭葱和土豆炒香。

3. 第 3 步，共 7 步

   加入花椰菜小朵，加盐、胡椒，并按喜好加入迷迭香。

4. 第 4 步，共 7 步

   倒入热水或蔬菜高汤，煮至蔬菜变软（约15-20分钟）。

5. 第 5 步，共 7 步

   将蔬菜打成细腻顺滑的浓汤。

6. 第 6 步，共 7 步

   加入牛奶，小火再咕嘟煮几分钟。

7. 第 7 步，共 7 步

   装盘后，用希腊酸奶、混合坚果籽、迷迭香和少许生淋橄榄油装饰。可选：再加面包丁、脆鹰嘴豆或焦糖洋葱。

建议

• 手持搅拌机

• 砂锅

一般信息

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