将水果串在木签上。
把糖和水放入小锅中混合，煮沸，期间不要搅拌。
让糖浆小火煮约15分钟，并用糖温计测量温度。
当糖浆达到150°C时，立即将锅离火。
准备一碗冰水。
将签上的水果轻轻浸入热糖浆中，旋转至完全包裹。
稍微沥一下，再将竹签浸入冰水中。
取出，沥干并稍微冷却。
立即享用。
木签
小锅
糖温计
如果不立即食用，不要把竹签浸入冰水中。让糖充分沥干，在烘焙纸上完全晾干冷却。可保持新鲜约12小时。
根据季节，你也可以使用其他水果，如橘子、蓝莓或覆盆子。
Cina
| 能量 (千卡) | 219.5 |
| 碳水化合物 (g) | 57.48 |
| 其中糖分 (g) | 57.48 |
| 脂肪 (g) | 0.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.02 |
| 蛋白质 (g) | 0.36 |
| 纤维 (g) | 0.78 |
