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甜椒酱汁

甜椒酱汁

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甜椒酱汁是一道风味和色彩都很丰富的配菜。甜椒与黄油慢慢烹煮,形成顺滑可口的基础。再加入烹饪奶油使其更加浓郁,磨碎的帕玛森奶酪则带来额外的风味。非常适合搭配烤肉或作为意面的酱汁。

难度: 中等
烹饪: 20分钟
准备: 10分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 黄甜椒
    黄甜椒q.b.
  • 黄油
    黄油80
  • 烹饪奶油10
  • 磨碎的帕玛森奶酪50
  • 盐
    q.b.
  • 樱桃番茄
    樱桃番茄500

可购买的产品

  • 脆椒 25克

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    1 商品
    ¥ 46.95
  • 自然和谐饼干(不含糖、酵母、鸡蛋和黄油)——有机

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    1 商品
    ¥ 32.87
  • Atlantic海洋食用细海盐1千克 - Fior di Loto

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  • 有机樱桃番茄即食酱330克

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  • 1965 Vintage Quarzo Nero灰色不粘锅

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    ¥ 389.69
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准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    把甜椒切碎:速度4,6分钟

  2. 第 2 步,共 4 步

    加入黄油和盐并烹煮:100度,速度4,20分钟

  3. 第 3 步,共 4 步

    加入帕玛森奶酪和鲜奶油:速度4,20分钟

  4. 第 4 步,共 4 步

    非常适合拌扭纹通心粉和细管面

建议

  • Bimby

  • 平底锅

一般信息

储存说明

冷藏保存在密封容器中,最长3天

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)150.47
碳水化合物(克)3.32
其中糖(克)2.43
脂肪(克)13.97
其中饱和脂肪(克)8.17
蛋白质(克)3.35
膳食纤维(克)0.82
盐(克)0.12
  • 蛋白质
    3.35g · 9%
  • 碳水化合物
    3.32g · 9%
  • 脂肪
    13.97g · 82%

常见问题