莫奈酱是一种以白酱为基础并加入磨碎奶酪的酱汁。它是一种美味、绵滑且奶香浓郁的酱汁，非常适合搭配蔬菜、意面或肉类。其起源可追溯至法国料理，尤以丝滑的口感和浓郁的奶酪风味而受到喜爱。
将白酱和奶油放入锅中，熬煮至减少1/3。
加入奶酪，再分次加入室温黄油。
适合搭配鱼、鸡肉、豆类、水波蛋，并且由于类似白酱，也可以用于焗烤意面。
平底锅
木勺
打蛋器
Francia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
