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苹果酱

苹果酱

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这款苹果酱是一种美味、甜润且细腻的调味品,能为主菜增添一丝甜味和清新感。其起源不详,但在多种欧洲料理中都很常见。伦内特苹果是主要原料,果肉紧实且风味浓郁。

难度: 中等
烹饪: 20分钟
准备: 10分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 伦内特苹果2
  • 干白葡萄酒
    干白葡萄酒2
  • 鲜奶油2
  • 黄油
    黄油1

可购买的产品

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准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将苹果洗净去皮并切成小丁

  2. 第 2 步,共 7 步

    把苹果放入加盖锅中,用小火与葡萄酒和黄油一起煮

  3. 第 3 步,共 7 步

    频繁搅拌并压碎,直到变成泥状

  4. 第 4 步,共 7 步

    揭开盖子让水分蒸发,并加入鲜奶油,持续搅拌使其融合

  5. 第 5 步,共 7 步

    如果想要更香,可以加入少许肉桂粉或姜粉

  6. 第 6 步,共 7 步

    这是一款简单的酱汁,可搭配烤肉、烤野味、猪排或烧烤

  7. 第 7 步,共 7 步

    味道酸甜可口

建议

  • 平底锅

  • 搅拌机

一般信息

更多信息

这款苹果酱非常适合搭配烤肉或熟成奶酪

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)77.49
碳水化合物(克)10.67
其中糖(克)8.05
脂肪(克)3.48
其中饱和脂肪(克)2.07
蛋白质(克)0.51
膳食纤维(克)1.75
  • 蛋白质
    0.51g · 3%
  • 碳水化合物
    10.67g · 56%
  • 脂肪
    3.48g · 41%

常见问题