柠檬生凤尾鱼

准备

1. 第 1 步，共 4 步

   仔细清理凤尾鱼，去掉鱼头和鱼脊，将其分成鱼柳并平铺在一个较大的盘子里

2. 第 2 步，共 4 步

   撒上一撮盐和少许研磨白胡椒，淋上5个柠檬的汁，至少腌制12小时，并不时翻动

3. 第 3 步，共 4 步

   当鱼肉颜色明显变浅后，将凤尾鱼从腌汁中取出，分层放入瓷碗或玻璃容器中，并用橄榄油覆盖

4. 第 4 步，共 4 步

   可保存一天，但最好在腌好后立即食用

建议

• 盆

• 刀

• 碗

• 榨汁器

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)