将烤箱预热至静态模式180°C。
在一个碗里或厨师机里打入鸡蛋，轻轻搅拌后加入糖，打发至浅黄色且蓬松。
加入酸奶、过筛的米粉和淀粉、油和发酵粉。
将面糊倒入铺有烘焙纸的磅蛋糕模中，180°C烘烤约35分钟。
出炉前做牙签测试，放在网架上冷却。
制作奶油时，在碗中将冰箱冷藏的冷淡奶油打发，加入植物奶酪、糖、柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀。
将奶油放入冰箱冷藏备用。
当磅蛋糕冷却后，用奶油和你喜欢的水果装饰。
柠檬奶油里放多少柠檬汁由你按口味决定。
Italia, Puglia
| 能量（千卡） | 228.56 |
| 碳水化合物（克） | 31.92 |
| 其中糖（克） | 17.09 |
| 脂肪（克） | 6.6 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.95 |
| 蛋白质（克） | 5.44 |
| 膳食纤维（克） | 0.34 |
| 盐（克） | 0.31 |
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