无麸质无奶油香蕉奶油蛋糕

用烘焙纸铺好一个22厘米的活底蛋糕模底部。

将香蕉去皮并切成薄片。

打发植物奶油。

用整块的canestrelli饼干做蛋糕底，用碎canestrelli填满空隙。

分层组装蛋糕：一层奶油、一层香蕉片、一层奶油、一层canestrelli，再来香蕉和奶油。

用几块整的canestrelli装饰。

放入冰箱至少3小时，或直到饼干完全变软。