清洗、去皮并把苹果切成均匀的小块。放入碗中，加入1汤匙玉米淀粉并充分混合。
在平底锅中放入椰子油并融化。加入糖、肉桂并搅拌。加入苹果并充分搅拌，用小火煮约10分钟。
在碗中打入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器打发至蓬松浓稠。
将烤箱预热至180°C静态模式。
在另一个碗中混合蛋糕预拌粉、玉米淀粉、泡打粉，再加入蛋液并充分搅拌，注意不要结块。
加入牛奶，再次搅拌。
加入焦糖苹果，用刮刀从下往上翻拌至均匀。
在蛋糕模内铺好烘焙纸，倒入面糊，放入烤箱约25/30分钟。出炉前先用牙签测试。
彻底冷却后再进行装饰。
制作糖霜：在小碗中混合糖粉、肉桂和水。可根据想要的浓稠度增减水量。
把糖霜淋在蛋糕上，并用红醋栗和糖粉装饰。
电动打蛋器
平底锅
刮刀
蛋糕模
烘焙纸
室温下放入密封容器中保存2-3天。
这款蛋糕适合遵循无麸质、无乳制品和无额外脂肪饮食的人。
Italia
| 能量（千卡） | 194.78 |
| 碳水化合物（克） | 42.23 |
| 其中糖（克） | 23.17 |
| 脂肪（克） | 1.77 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.59 |
| 蛋白质（克） | 3.34 |
| 膳食纤维（克） | 1.48 |
| 盐（克） | 0.04 |
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