
一种易做又快捷的无麸质盒装吐司,非常适合乳糜泻患者,或想尝试无麸质替代品的人。
在碗中将无麸质混合粉与水、捏碎的酵母、油、蜂蜜和盐混合。
用装有搅拌钩的电动打蛋器搅拌至少8分钟。
用刮刀将面团整理成中间一个球,盖上保鲜膜,放在28/30度发酵。
给磅蛋糕模抹油,把面团倒入其中,用湿手抹平表面。
按前述方法再次发酵1小时。
将烤箱预热至210°C,采用静态模式。
在面包表面刷油,烘烤约30分钟,直到金黄。
放凉后将面包切片。
电动打蛋器
磅蛋糕模
可放入食品级塑料袋中,或用干净布包好,保存2-3天。
适合遵循无麸质和无乳糖饮食的人。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 218.53 |
| 碳水化合物 (g) | 43.35 |
| 其中糖分 (g) | 2.5 |
| 脂肪 (g) | 1.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.25 |
| 蛋白质 (g) | 8.18 |
| 纤维 (g) | 6.13 |
| 促销 | 2.72 |