在碗中加入无麸质全麦面包预拌粉、干酵母、糖、一汤匙蜂蜜、一汤匙油、一小撮盐和水。用装有揉面钩的电动搅拌器搅拌5/7分钟，直到得到柔软且黏稠的面团。
加入巧克力豆并充分混合。
在烤盘上准备好可立即装填的迷你磅蛋糕模具。
用2汤匙把面团装入模具：一汤匙取面团，另一汤匙把它推入模具。用湿手指把表面抹平。
盖上保鲜膜，室温发酵1小时。
在碗中将1个鸡蛋与1汤匙植物奶混合，刷在你的小面包表面。如果愿意，也可以在表面撒些糖。
将烤箱以200°C上下火预热。烤热后放入中层，烘烤约30/35分钟，或直到表面金黄。
冷却后，就可以享用你的全麦无麸质小面包了。
放入密封容器中可保存至多3天。可冷冻，并在室温、微波炉中解冻，或在180°C空气炸锅中加热5分钟。
使用独立式迷你磅蛋糕模或马芬模。撒上糖也很好吃。
Italia
| 能量 (千卡) | 457.32 |
| 碳水化合物 (g) | 69.94 |
| 其中糖分 (g) | 62.55 |
| 脂肪 (g) | 19.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 11.38 |
| 蛋白质 (g) | 4.31 |
| 纤维 (g) | 2.99 |
| 促销 | 0.56 |
