在碗中将面粉与水、油、捏碎的酵母和盐混合。可用手揉或用装有揉面钩的电动搅拌器搅拌几分钟，直到得到均匀的面团。
加入姜黄和黑胡椒，充分搅拌至完全融入面团。
给烤盘抹油（最好是不粘的，否则使用烘焙纸），把面团倒在中间并轻轻压平。
盖上保鲜膜，发酵约1小时。
用微微抹油的手将面团摊开，并用手指戳出佛卡夏特有的小孔。
再静置40分钟，同时将烤箱调至200°C上下火预热。
表面铺上橄榄和迷迭香。
在杯中混合1汤匙油和2汤匙水，淋在佛卡夏表面。
最后撒上粗盐粒。
放入烤箱烘烤25/30分钟，或直到表面金黄。
从烤箱取出并放凉。
可在容器中保存几天，食用前最好用微波炉或空气炸锅加热。也可以冷冻并在室温下解冻。
非常适合搭配腌肉和奶酪，或直接单独享用。
Italia
| 能量 (千卡) | 206.4 |
| 碳水化合物 (g) | 32.17 |
| 其中糖分 (g) | 1.23 |
| 脂肪 (g) | 7.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.99 |
| 蛋白质 (g) | 4.78 |
| 纤维 (g) | 3.9 |
| 促销 | 2.14 |
