将甜菜用少量水煮几分钟。
用土豆压泥器将其充分挤干。
在平底锅中加入一瓣大蒜和少许油，将甜菜翻炒。如果需要可稍微切碎。
稍微放凉后开始制作馅料，将甜菜与crescenza奶酪、油浸风干小番茄条和鸡蛋混合。
用盐和胡椒调味。
搅拌均匀，直到获得顺滑的混合物。
在烤盘四周都抹上油。
烤盘的尺寸应与无酵面包片大小大致相同。
开始时一次少量浸湿无酵面包片，尽量用包括碎块在内的所有部分铺满烤盘。不需要整包所有面片。
在底部铺上一层馅料。
盖上一层湿润的面片，如此继续层叠，直到用完所有混合物。
最后应形成三层。
用最后一层面片封顶，并把边缘折起收好。
充分抹油后，以175度烘烤约45分钟。
冷藏保存
无酵面包不含盐，因此如果愿意，可以在蛋糕表面撒一点盐，烤好后再淋一点生油也非常合适。
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 157.16 |
| 碳水化合物 (g) | 21.1 |
| 其中糖分 (g) | 1.55 |
| 脂肪 (g) | 5.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.91 |
| 蛋白质 (g) | 7.26 |
| 纤维 (g) | 1.66 |
| 促销 | 0.18 |
