将猕猴桃去皮，与两把芝麻菜、帕尔马干酪、一小撮粗盐、胡椒、半个柠檬的汁以及少量橄榄油一起搅打。
打成顺滑的奶油状。
当然，根据想要的稠度，还可以再加入一些芝麻菜或猕猴桃。
新鲜食用，或放入密封容器冷藏保存
这种青酱非常适合拌面，但也很适合涂在烤面包片上或搭配配菜食用。
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 74.25 |
| 碳水化合物 (g) | 4.62 |
| 其中糖分 (g) | 4.62 |
| 脂肪 (g) | 3.69 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.21 |
| 蛋白质 (g) | 5.1 |
| 纤维 (g) | 1.73 |
| 促销 | 0.08 |
