一款轻盈的磅蛋糕，以酸奶、混合面粉和赤藓糖醇制成，口感柔软，带有橙子和香草的香气。无精制糖配方（使用赤藓糖醇甜味）。
将烤箱预热至170°C。准备一个磅蛋糕模，抹油或铺上烘焙纸。
将鸡蛋和赤藓糖醇打发5-7分钟，直到呈浅色且蓬松。
加入150克酸奶、油、香草精和橙味酱；轻轻搅拌使其混合。
将00号面粉、燕麦粉、土豆淀粉、袋装泡打粉、小苏打（如使用）和盐一起过筛。
用自下而上的动作将干性材料轻轻拌入蛋糊中。
最后加入剩余的150克酸奶，混匀但不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的模具中并放入烤箱。烘烤45-50分钟并注意观察熟度。如果表面上色过深，可盖一层铝箔。前30分钟不要打开烤箱。
出炉后在模具中放凉10分钟，然后脱模并转移到冷却架上彻底放凉。
Italia
| 能量 (千卡) | 158.54 |
| 碳水化合物 (g) | 35.54 |
| 其中糖分 (g) | 1.51 |
| 脂肪 (g) | 4.04 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.55 |
| 蛋白质 (g) | 7.61 |
| 纤维 (g) | 0.79 |
| 促销 | 0.44 |
