在碗中将酸奶和鸡蛋混合，然后加入磨碎的橙皮、椰子糖和一小撮盐，搅拌并混合均匀。
加入粗切的坚果，充分混合后再加入过筛后的面粉和泡打粉。
用手或刮刀将所有材料拌匀，然后借助2把勺子将面糊分成小团，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
放入180°烤箱烘烤约18到20分钟，注意观察熟度。
碗
刮刀
勺子
烤盘
烘焙纸
密封保存3到4天。
若想增加香料风味，可在面糊中加入肉桂或肉豆蔻。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 388.58 |
| 碳水化合物 (g) | 36.49 |
| 其中糖分 (g) | 14.11 |
| 脂肪 (g) | 16.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.49 |
| 蛋白质 (g) | 8.83 |
| 纤维 (g) | 3.15 |
| 促销 | 0.07 |
