将牛奶与柠檬汁混合,再加入车前子粉。静置5-10分钟,直到形成浓稠凝胶。
将鹰嘴豆与特级初榨橄榄油一起打成顺滑的泥。
在碗中混合斯佩耳特小麦粉、马铃薯淀粉、盐和小苏打。
把鹰嘴豆泥和车前子凝胶加入干性材料中。
揉成柔软均匀的面团。
分成约40-45克的小块并搓成圆球。
表面刷少许油或牛奶,并撒上喜欢的种子。
放入预热至180°C的静态烤箱中烘烤约22-25分钟,或直到面包呈金黄色。
搅拌机或料理机
碗
烹饪刷
静态烤箱
大小和烘烤时间会因烤箱而异;reg
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