Coraya deniz çubukları ve datterini domatesleriyle fregola, hafif ve hoş aromalı bir Akdeniz ilk yemeği. Sardunya fregola geleneğini kiraz domateslerin tazeliği ve hazır balık çubuklarının deniz tadıyla birleştirir.
Fregolayı, paket üzerindeki pişirme süresine uyarak bol tuzlu suda haşlayın.
Bu arada doğranmış soğanı bir tavada biraz sızma zeytinyağı ile hafifçe altın rengi olana kadar soteleyin.
Yıkanmış ve ikiye kesilmiş kiraz domatesleri, fesleğen yapraklarını ve halka halka kesilmiş deniz çubuklarını ekleyin.
Domatesler yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
Fregolayı süzün ve sosla birlikte tavada birkaç dakika çevirin.
Üzerine bir miktar çiğ zeytinyağı ve bir taze fesleğen yaprağı ile servis edin. Soğuk yemek olarak da idealdir.
Tava
Makarna pişirme tenceresi
Süzgeç
Şarap
Buzdolabında en fazla 24 saat saklayın
Nasıl servis edilir: tek tabak yemek olarak.
Italia
