Fırını 180°C'ye (fanlıysa 170°C) önceden ısıtın.
Bir kapta un, kakao, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Başka bir kapta yoğurt, yağ, yumurtalar ve sütü birleştirip iyice karıştırın.
Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Çikolata damlalarını ekleyip nazikçe karıştırın.
Karışımı muffin kalıplarına dökün ve 3/4 oranında doldurun.
Her muffin'in üzerine bitter, sütlü ve beyaz çikolata parçalarını serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika ya da ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Servis etmeden önce soğumaya bırakın.
Muffin kalıpları
Hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.
Lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün için mükemmel.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 234,63 |
| Karbonhidrat (g) | 33,95 |
| şekerler (g) | 17,55 |
| Yağlar (g) | 7,06 |
| doymuş yağ (g) | 4,05 |
| Protein (g) | 8,34 |
| Lif (g) | 1,23 |
| İndirim (g) | 0,15 |
