Kahvaltı veya ara öğün için ideal, yumuşak ve mis kokulu elmalı kek. Tereyağısız, yoğurt ve sıvı yağ ile hazırlanır; yüzeyi elma dilimleriyle süslenir ve pudra şekeri serpilir.
Fırını statik modda 190 °C'ye önceden ısıtın.
Yumurtaları şekerle açık renkli ve köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.
Bir tutam tuz ekleyin, zeytinyağını ince bir akışla ve oda sıcaklığındaki yoğurdu ekleyin; iyice karıştırın.
Elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin; karıştırın.
Bir elmayı soyup parçalar halinde doğrayın ve hamura ekleyin.
Karışımı pişirme kağıdı serili 30x11 cm'lik kalıba dökün.
Yüzeyi ince dilimlenmiş ikinci elmayla kaplayın.
Önceden ısıtılmış statik fırında 190 °C'de yaklaşık 40 dakika pişirin (kürdanla kontrol edin).
Soğumaya bırakın, pudra şekeri serpin ve servis edin.
30x11 cm kalıp
Pişirme kağıdı
Çırpıcılar (elektrikli veya manuel)
Kase
Limon kabuğu rendesi
Tavsiyeler: pişmeyi bir kürdanla kontrol edin; yoğurt damak zevkine göre değiştirilebilir. Kahvaltı ve ara öğün için mükemmeldir.
Stati Uniti d'America
| Enerji (kcal) | 174,18 |
| Karbonhidrat (g) | 35,78 |
| şekerler (g) | 18,98 |
| Yağlar (g) | 2,04 |
| doymuş yağ (g) | 0,79 |
| Protein (g) | 4,85 |
| Lif (g) | 1,15 |
| İndirim (g) | 0,11 |
