Nohut haşlama suyu olan aquafaba ile hazırlanan vegan bir mayonez; yumurtasız bir alternatif arayanlar için mükemmeldir. Hazırlaması kolay ve hızlıdır, her türlü yemeğe eşlik etmek için idealdir.
Uzun ve dar bir kaba malzemeleri belirtilen sırayla koyun.
El blenderını kabın dibine yerleştirin ve hareket ettirmeden çalıştırın.
Mayonez koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Mayonezi homojen hale getirmek için blenderı birkaç saniye yukarı aşağı hareket ettirin.
Servis etmeden önce yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.
El blenderı
Uzun ve dar kap
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Aquafaba, ıslatılmış kuru nohutların haşlama suyundan veya konserve nohutların suyundan elde edilebilir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 111,39 |
| Karbonhidrat (g) | 20,38 |
| şekerler (g) | 1,24 |
| Yağlar (g) | 2,01 |
| Protein (g) | 3,9 |
| Lif (g) | 7,23 |
| İndirim (g) | 6,55 |
