Doğa, yabani otlar ve canlı fermentasyonlar arasında sürükleyici bir gün. 26 Temmuz 2026 Pazar günü, Bisdalù – Peveragno (CN)’da, 9:30 ile 17:00 arasında. Sınırlı kontenjan. Tek bir deneyimde iki kurs. Daha iyi yemek, daha az harcamak ve daha bilinçli yaşamak için yıllarca kullanmaya devam edeceğiniz iki beceri. Sabah Giulio Officinalis ile birlikte çayırlara çıkıp, yaklaşık 20 yenilebilir kendiliğinden yetişen otu doğrudan doğal ortamlarında tanımayı öğreneceğiz. Onları risksiz nasıl ayırt edeceğinizi, nerede bulacağınızı, ne zaman toplayacağınızı ve mutfağa gerçekten nasıl taşıyacağınızı keşfedeceksiniz. Güvenli tanıma, sürdürülebilir hasat, özellikler ve kullanımlar, tarifler ve botanik meraklar hakkında konuşacağız. Bisdalù’nun mevsimlik malzemeler ve yabani otlarla hazırladığı bir öğle yemeğinin ardından ikinci atölyeye geçeceğiz. TIBI’den Mea ve Nico ile birlikte canlı fermentasyon dünyasına gireceksiniz. Kombucha, su kefiri, fermente sebzeler ve yabani otlarla fermentasyon hazırlamayı öğreneceksiniz. Sağlıklı, güvenli ve evde de yeniden üretilebilir fermentasyonlar elde etmeyi anlamak için adım adım birlikte çalışacağız. Günün sonunda hemen kombucha ile başlamak için başlangıç kültürünü, gün içinde ürettiğiniz bir kavanoz fermente ürünü, notlar ve pratik tavsiyeleri ve bağımsız devam etmek için gerekli becerileri yanınızda götüreceksiniz. Günün programı: 09:30 karşılama ve hoş geldin kahvaltısı. 10:00 Giulio Officinalis ile hafif yürüyüş ve yabani ot tanıma dersi. 12:30 Bisdalù tarafından hazırlanan öğle yemeği. 14:30 TIBI’den Mea ve Nico ile fermentasyon atölyesi. 17:00 son aperitif ve vedalaşma. Ücrete hoş geldin kahvaltısı, foraging kursu, tam öğle yemeği, fermentasyon atölyesi, fermentasyonlar için başlangıç kültürü, gün içinde üretilen bir kavanoz fermente ürün ve son aperitif dahildir. Bisdalù’nun huzurunu korumak ve deneyimi daha da keyifli hale getirmek için, arabayı belirtilen otoparka bırakmanızı rica ediyoruz. Oradan sizi kendi arabalarımızla tesise götürmekten memnuniyet duyarız. Eğer doğaya hemen dalmak isterseniz, Bisdalù’ya yaklaşık 20 dakikalık keyifli bir yürüyüşle de ulaşabilirsiniz. Rezervasyon zorunludur. Tek bir günde, etrafınızda kendiliğinden yetişen yiyecekleri tanımayı ve bunları tüm hayatınız boyunca hazırlamaya devam edebileceğiniz canlı gıdalara dönüştürmeyi öğreneceksiniz. Sıfırdan başlayanlar için de uygun mu? Kesinlikle evet. Ne foraging ne de fermentasyon konusunda deneyim gerekmez. Kurs, sizi temelden pratiğe kadar adım adım yönlendirmek için tasarlanmıştır. Zaten deneyimim var. Yine de bir şeyler öğrenecek miyim? Evet. Gün, bu konuları zaten bilen kişiler için de tasarlanmıştır. Giriş kurslarında nadiren ele alınan teknikleri, yaklaşımları ve hazırlıkları paylaşacak, ayrıca pratik etkinlikler sırasında doğrudan tartışacağız. Ne kadar yürüyeceğiz? Yürüyüş kolaydır ve çoğu insana uygundur. Çayırlarda ve patikalarda sakin sakin yürüyecek, yabani bitkileri gözlemlemek, tanımak ve toplamak için sık sık duracağız. Ne getirmeliyim? Rahat ya da hafif trekking ayakkabıları, mevsime uygun giysiler, bir su matarası ve toplama için isteğe bağlı küçük bir sepet veya kumaş çanta öneriyoruz. Diğer her şeyi biz halledeceğiz. Evime bir şey götürecek miyim? Evet. Gün boyunca edindiğiniz bilgilere ek olarak, fermentasyonlarınıza hemen başlamak için başlangıç kültürünü, gerekli kiti, notları ve bağımsız devam etmek için pratik tavsiyeleri alacaksınız. Ya yağmur yağarsa? Hafif kötü hava durumunda etkinlik, gerekirse program uyarlanarak normal şekilde gerçekleştirilecektir. Hava koşulları faaliyetlerin güvenli bir şekilde yapılmasına izin vermezse, yeni bir tarihi derhal bildireceğiz. Kontenjan sınırlı mı? Evet. Uygulamalı bir deneyim sağlamak ve herkesin faaliyetleri yakından takip edebilmesini sağlamak için katılımcı sayısı bilinçli olarak 20 kişiyle sınırlandırılmıştır. Gıda intoleransım varsa katılabilir miyim? Elbette. Özel beslenme ihtiyaçlarınız varsa, bunları rezervasyon sırasında bize bildirmenizi rica ederiz. İhtiyaçlarınıza uygun bir alternatif hazırlamak için elimizden geleni yapacağız. Neden katılmalısınız? Çünkü tek bir günde günlük yaşamda hemen uygulanabilir iki tamamlayıcı beceri kazanacaksınız. Etrafınızda kendiliğinden yetişen yiyecekleri tanımayı ve bunları fermentasyon yoluyla canlı gıdalara dönüştürmeyi öğreneceksiniz: uzun yıllar boyunca kullanmaya devam edebileceğiniz kadim, pratik ve değerli bilgiler.
KDV dahil fiyat
Doğa, yabani otlar ve canlı fermentasyonlar arasında sürükleyici bir gün. 26 Temmuz 2026 Pazar günü, Bisdalù – Peveragno (CN)’da, 9:30 ile 17:00 arasında. Sınırlı kontenjan. Tek bir deneyimde iki kurs. Daha iyi yemek, daha az harcamak ve daha bilinçli yaşamak için yıllarca kullanmaya devam edeceğiniz iki beceri. Sabah Giulio Officinalis ile birlikte çayırlara çıkıp, yaklaşık 20 yenilebilir kendiliğinden yetişen otu doğrudan doğal ortamlarında tanımayı öğreneceğiz. Onları risksiz nasıl ayırt edeceğinizi, nerede bulacağınızı, ne zaman toplayacağınızı ve mutfağa gerçekten nasıl taşıyacağınızı keşfedeceksiniz. Güvenli tanıma, sürdürülebilir hasat, özellikler ve kullanımlar, tarifler ve botanik meraklar hakkında konuşacağız. Bisdalù’nun mevsimlik malzemeler ve yabani otlarla hazırladığı bir öğle yemeğinin ardından ikinci atölyeye geçeceğiz. TIBI’den Mea ve Nico ile birlikte canlı fermentasyon dünyasına gireceksiniz. Kombucha, su kefiri, fermente sebzeler ve yabani otlarla fermentasyon hazırlamayı öğreneceksiniz. Sağlıklı, güvenli ve evde de yeniden üretilebilir fermentasyonlar elde etmeyi anlamak için adım adım birlikte çalışacağız. Günün sonunda hemen kombucha ile başlamak için başlangıç kültürünü, gün içinde ürettiğiniz bir kavanoz fermente ürünü, notlar ve pratik tavsiyeleri ve bağımsız devam etmek için gerekli becerileri yanınızda götüreceksiniz. Günün programı: 09:30 karşılama ve hoş geldin kahvaltısı. 10:00 Giulio Officinalis ile hafif yürüyüş ve yabani ot tanıma dersi. 12:30 Bisdalù tarafından hazırlanan öğle yemeği. 14:30 TIBI’den Mea ve Nico ile fermentasyon atölyesi. 17:00 son aperitif ve vedalaşma. Ücrete hoş geldin kahvaltısı, foraging kursu, tam öğle yemeği, fermentasyon atölyesi, fermentasyonlar için başlangıç kültürü, gün içinde üretilen bir kavanoz fermente ürün ve son aperitif dahildir. Bisdalù’nun huzurunu korumak ve deneyimi daha da keyifli hale getirmek için, arabayı belirtilen otoparka bırakmanızı rica ediyoruz. Oradan sizi kendi arabalarımızla tesise götürmekten memnuniyet duyarız. Eğer doğaya hemen dalmak isterseniz, Bisdalù’ya yaklaşık 20 dakikalık keyifli bir yürüyüşle de ulaşabilirsiniz. Rezervasyon zorunludur. Tek bir günde, etrafınızda kendiliğinden yetişen yiyecekleri tanımayı ve bunları tüm hayatınız boyunca hazırlamaya devam edebileceğiniz canlı gıdalara dönüştürmeyi öğreneceksiniz. Sıfırdan başlayanlar için de uygun mu? Kesinlikle evet. Ne foraging ne de fermentasyon konusunda deneyim gerekmez. Kurs, sizi temelden pratiğe kadar adım adım yönlendirmek için tasarlanmıştır. Zaten deneyimim var. Yine de bir şeyler öğrenecek miyim? Evet. Gün, bu konuları zaten bilen kişiler için de tasarlanmıştır. Giriş kurslarında nadiren ele alınan teknikleri, yaklaşımları ve hazırlıkları paylaşacak, ayrıca pratik etkinlikler sırasında doğrudan tartışacağız. Ne kadar yürüyeceğiz? Yürüyüş kolaydır ve çoğu insana uygundur. Çayırlarda ve patikalarda sakin sakin yürüyecek, yabani bitkileri gözlemlemek, tanımak ve toplamak için sık sık duracağız. Ne getirmeliyim? Rahat ya da hafif trekking ayakkabıları, mevsime uygun giysiler, bir su matarası ve toplama için isteğe bağlı küçük bir sepet veya kumaş çanta öneriyoruz. Diğer her şeyi biz halledeceğiz. Evime bir şey götürecek miyim? Evet. Gün boyunca edindiğiniz bilgilere ek olarak, fermentasyonlarınıza hemen başlamak için başlangıç kültürünü, gerekli kiti, notları ve bağımsız devam etmek için pratik tavsiyeleri alacaksınız. Ya yağmur yağarsa? Hafif kötü hava durumunda etkinlik, gerekirse program uyarlanarak normal şekilde gerçekleştirilecektir. Hava koşulları faaliyetlerin güvenli bir şekilde yapılmasına izin vermezse, yeni bir tarihi derhal bildireceğiz. Kontenjan sınırlı mı? Evet. Uygulamalı bir deneyim sağlamak ve herkesin faaliyetleri yakından takip edebilmesini sağlamak için katılımcı sayısı bilinçli olarak 20 kişiyle sınırlandırılmıştır. Gıda intoleransım varsa katılabilir miyim? Elbette. Özel beslenme ihtiyaçlarınız varsa, bunları rezervasyon sırasında bize bildirmenizi rica ederiz. İhtiyaçlarınıza uygun bir alternatif hazırlamak için elimizden geleni yapacağız. Neden katılmalısınız? Çünkü tek bir günde günlük yaşamda hemen uygulanabilir iki tamamlayıcı beceri kazanacaksınız. Etrafınızda kendiliğinden yetişen yiyecekleri tanımayı ve bunları fermentasyon yoluyla canlı gıdalara dönüştürmeyi öğreneceksiniz: uzun yıllar boyunca kullanmaya devam edebileceğiniz kadim, pratik ve değerli bilgiler.
