Olgunlaştırılmış omuz "Il Poggetto" karakter sahibi bir şarküteridir: çok belirgin tat ve lezzet, değerli yağ kısmı ve aromaları öne çıkaran siyah biber kaplaması. %100 İtalyan domuzu omzundan (Emilia Romagna, Toscana) üretilir, dilimlemeyi kolaylaştırmak için kemiksizdir. Granül sarımsak, biber ve karanfil ile tatlandırılmıştır. Toscana'daki Poggio a Caiano tesisimizde manuel işçilikle en az 3 ay olgunlaştırılır. Bu, jambona bir alternatif değildir: farklı, daha yoğun bir lezzet profiline ve aromatik yağa sahip, başlı başına bir üründür. Nasıl tüketilir: Olgunlaştırılmış domuz omzu, çiğ jambondan daha belirgin tatlar arayanlar için idealdir. İnce dilimlendiğinde, şarküteri tabaklarında, rustik başlangıçlarda ve karakterli ekmek ve peynirlerle yapılan sandviçleri zenginleştirmek için mükemmeldir. Format: Vakumlu parça, ağırlık yaklaşık 1,8 kg. Dökme veya vakumlu olarak mevcuttur.
KDV dahil fiyat
Olgunlaştırılmış omuz "Il Poggetto" karakter sahibi bir şarküteridir: çok belirgin tat ve lezzet, değerli yağ kısmı ve aromaları öne çıkaran siyah biber kaplaması. %100 İtalyan domuzu omzundan (Emilia Romagna, Toscana) üretilir, dilimlemeyi kolaylaştırmak için kemiksizdir. Granül sarımsak, biber ve karanfil ile tatlandırılmıştır. Toscana'daki Poggio a Caiano tesisimizde manuel işçilikle en az 3 ay olgunlaştırılır. Bu, jambona bir alternatif değildir: farklı, daha yoğun bir lezzet profiline ve aromatik yağa sahip, başlı başına bir üründür. Nasıl tüketilir: Olgunlaştırılmış domuz omzu, çiğ jambondan daha belirgin tatlar arayanlar için idealdir. İnce dilimlendiğinde, şarküteri tabaklarında, rustik başlangıçlarda ve karakterli ekmek ve peynirlerle yapılan sandviçleri zenginleştirmek için mükemmeldir. Format: Vakumlu parça, ağırlık yaklaşık 1,8 kg. Dökme veya vakumlu olarak mevcuttur.
